SUCCO DI MELA

Il succo di mela si ottiene dalla trasformazione delle mele coltivate tradizionalmente nel frutteto aziendale. Le mele fresche, subiscono un processo di trasformazione di assoluta semplicità, prevede la sezionamento del frutto e successivamente la spremitura ottenendone così la separazione tra succo e polpa. La trasformazione e la conservazione del succo di mela avviene senza l’utilizzo di alcun additivo e senza l’aggiunta di dolcificanti. Per questo motivo l’andamento climatico determina la dolcezza del succo e per lo stesso motivo troverete diversità tra le varie annate. La conservazione è garantita dalla pastorizzazione del prodotto contestuale all’imbottigliamento e la sigillatura delle bottiglie stesse.

Il prodotto, all'interno della bottiglia, si presenta fluido, limpido, senza velature evidenti e/o particelle in sospensione. E' possibile evidenziare eventuali residui sul fondo della bottiglia, limitati ad un velo ricoprente il fondo, conseguenti alla fase di immagazzinamento.

Il colore "giallo paglierino scarico" ed il profumo intenso di mela ed il gusto amabile lo rende particolarmente adatto ai bambini ed agli astemi. In miscela con vini bianchi fermi o spumantizzati diventa un ottimo dissetante aperitivo .