PICCOLI PANETTIERI CRESCONO

Obiettivi:

Conoscere la provenienza della farina e la funzione del lievito.
Apprendere il ciclo produttivo del grano.
Imparare a fare il pane.

Strumenti:  Cartelloni, Scenografie per dramatizzazione

Durata del percorso:  1 giornata

Arrivo:  Accoglienza del gruppo e presentazione

Prima parte:  

Visita dell’azienda ed in particolare al campo di grano. Osservazione della pianta.

MERENDA

Breve spiegazione del laboratorio (ricetta).
I bambini impastano gli ingredienti e danno forma alle pagnotte.
Lievitazione del pane.
Il lievito: Bambini fermenti, bambini fornai ...

PRANZO

Seconda parte:

Narrazione della piccola storia: Chicco Granello.
Drammatizzazione della storia narrata.
Consegna del prorio panino a ciascun bambino.
Saluti.