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Verduzzo Friulano DOC

VERDUZZO FRIULANO DOC
Linea Classica - Friuli Grave

Dal rispettivo vitigno autoctono coltivato da molti secoli in Friuli, questo vino si presenta con un intenso colore giallo dorato. Al naso ha profumi tipicamente floreali, di violette, rose e fiori di campo che anticipano quanto troveremo in bocca. Il gusto estremamente morbido, dolce, con una nota piacevolmente tannica, permane a lungo in bocca.La vinificazione di questo vino avviene con uve vendemmiate e selezionate a mano. Le uve sono macerate a freddo per una giornata e mezza, vengono poi pressate ed il mosto ottenuto viene prima decantato ed infine fermentato alla temperatura di 17-18° C. La maturazione avviene in serbatoi di acciaio fino all’imbottigliamento. Un ulteriore periodo di affinamento viene eseguito in bottiglia prima della vendita.

 

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Temperatura di servizio: 11-13° C
Gradazione alcolica: 12° vol.
Acidità totale: 5,5 ‰
Durata: minimo 2 anni
Abbinamenti: eccellente come vino da fine pasto, ottimo per accompagnare dolci e frutta secca