FRIULANO DOC
Linea Classica - Friuli Grave

Originario del Friuli, questo vino dal colore giallo paglierino dorato è una delle perle dell’enologia friulana e della nostra cantina. I profumi tipicamente floreali, (fiori di campo ed acacia) danno a questo vino una interessante complessità che ritroviamo ancor più marcata in bocca. Secco, asciutto ma inconfondibilmente morbido lascia a lungo il sapore della mandorla. La vinificazione di questo vino avviene con uve vendemmiate e selezionate a mano, in ottimo stato sanitario e ben mature. Le uve sono macerate a freddo per 1 giorno, vengono poi pressate ed il mosto ottenuto prima decantato ed infine fermentato alla temperatura di 17-18° C. La maturazione avviene in serbatoi di acciaio fino all’imbottigliamento. Un ulteriore periodo di affinamento viene eseguito in bottiglia prima della vendita.